神出鬼没打一动物

神出鬼没所指的动物是龙。龙在传说中是能够飞翔、隐身、变化多种形态的神秘生物，常被视为神话中的存在。而“神出鬼没”这个词语形容行动出没无常、不可捉摸，与龙这种神秘莫测的特性相吻合。因此，通过谜语“神出鬼没”来打一动物，答案就是龙。