金蝉冷冻一年还能吃吗

如果金蝉在冷冻之前处理得当，期间没有将金蝉拿出来化冻，并且确保存放金蝉的冰箱在一年之间没有出现过断电的情况，解冻后还可以吃。但是如果上述条件不能保证，金蝉可能已经变质，安全起见，建议不要吃了。