竹笋怎么腌制方法如下

原料：竹笋、姜、蒜头、盐、凉白开。
方法：
1、竹笋洗净切片，灼水后沥干水晾凉。
2、姜，蒜拍烂，放到容器里，再把竹笋也放进容器里。
3、往容器里倒入凉白开，直到水没过竹笋，再加入大量的盐。
4、把竹笋密封好，放到阴凉干燥的地方，封存3天以上，尝试过觉得味道合适了就完成了。