法律分析：工程建设项目农民工劳动合同书写如下：1、劳动者和用人单位的身份信息；2、劳动合同期限；3、工作内容；4、劳动保护和劳动条件；5、劳动报酬；6、劳动纪律；7、劳动合同终止的条件；8、违反劳动合同的责任。签订劳动合同前，用人单位应向被招工人如实介绍本单位的情况，被招工人也有权提出自己的意见和要求，双方经充分协商，达成一致意见后，用毛笔或钢笔填写劳动合同书，并签名盖章。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第十六条劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
