麻椒和藤椒有啥区别

外观不同，口感不同等。外观：麻椒颜色较浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；藤椒果实颗粒偏小，果色为青绿色，籽为黑色。口感：麻椒的味道比藤椒更麻，麻椒在川菜中的应用较广；藤椒具有特有的清新香味。