清炒冬瓜怎么炒出来好吃

食材：冬瓜400g、葱5g、姜3g、盐4g、清水30ml。

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗净切片；

2、葱姜分别切末；

3、热锅下油，先放入葱姜末炝锅；

4、放入冬瓜片；

5、翻炒至冬瓜开始变软；

6、加入清水和剩余的葱姜末；

7、翻炒均匀烧两分钟出锅即可。