1、虾不新鲜：一些餐馆的海鲜大拼盘容易掩盖食材的不新鲜，要慎重。 2、冷藏或冷冻导致：虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑，是否新鲜不能一概而论。 3、虾受挤压碰撞：虾死后，虾的内脏在搬运、挤压过程中......
