1、将买来的新鲜三文鱼，放置冰箱的冷藏室30分钟，省去了冻制冰块的麻烦；2、将砧板和刀用医用酒精擦拭，消毒。将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上，用刀将三文鱼鱼皮去除，鱼皮不要丢掉；3、用手顺着去皮后......
