肉粽子 美食原料 : 糯米1500克、夹心猪肉900克、棕叶、马莲草适量、酱油200克、白糖60克、盐25克、味精3克、料酒5克、葱、姜少许、酱油200克、白糖60克、盐25克、味精3克、料酒5......
包肉粽的1kg米可以放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油(或是鱼露)进行调味,包出来的肉粽风味更佳。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统......