1、启瓶：整个开瓶过程中都应尽量保持安静； 2、斟酒：在招待客人时，倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先，倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的三人分之二容量，红葡萄酒斟入酒杯的三......
