1、猪腿肉洗净切片。 2、冷锅放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒。 3、肉片转色，加料酒。 4、放葱白，蒜，姜，辣椒煸匀。 5、加适量水，老抽，大火煮开，小火闷20分钟。 6、加胡椒粉，盐。 7、......
