食材明细：黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。
步骤如下：
热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精放入韭菜，烧开后关火。另起锅，煮面条。面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤即可。食材明细：黄鳝、250克韭菜、200克葱、姜150克、菜籽油、50克盐、料酒、胡椒粉、味精各少许。
步骤如下：
热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香。倒入黄鳝煎至鱼皮发脆。加少许的料酒和胡椒粉，放入清水，大火煮烧。将鱼汤旺火烧至乳白色，放入少许的盐和味精放入韭菜，烧开后关火。另起锅，煮面条。面条煮好后，盛入内，浇上黄鳝鱼汤即可。免责声明：本站所有文章和图片均来自用户分享和网络收集，文章和图片版权归原作者及原出处所有，仅供学习与参考，请勿用于商业用途，如果损害了您的权利，请联系网站客服处理。
